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お気に入りパンケーキミックス [スイーツ]



今まで、いろんなパンケーキミックスを試してきましたが、

最近のお気に入りが、よつ葉乳業のパンケーキミックス。


安心安全な原材料で、変な香料で味をごまかしていない良品です。

ふんわり、しっとり焼き上がります。


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原材料の小麦粉も、バターミルクも北海道産だそうです。


今回は、苺とホイップクリームを乗せて。。。、

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メープルシロップを少々♪  

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ハワイで食べたエッグスンより美味しい~♪ 

週末の朝ごはんの定番になりそうです。


次回は、ハワイのアイランドヴィンテージで買ったココナッツ入りピーナツバターと

一緒に食べようっと。

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ハワイの離島って?<ハワイ島編>② [旅の独り言]


12年前にキラウェア火山国立公園に行った時には、有名なハレマウマウ火口を

見ましたが、所々に湯気が立っているだけで、正直あまり感動も無かったのですが。。。


それから2年後、カラパナという国立公園内では無い地区に溶岩が海に流れているという

画像を日本のテレビで観て、これは行かねば!と再度ハワイ島へ。


下の写真のような溶岩が海に流れ出る場所を遠巻きながら見ることが出来ました。

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                ☆☆☆


昨年5月3日の噴火は、このカラパナからさらに北東に位置するレイラニエステーツ

という住宅地区で突然起こりました。


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こちらの地区には、以前のカラパナのように近くまで入れるようになっているかは

わかりませんが、ヘリコプターツアーならばっちり見れそうですね。


もちろん、危険とは隣り合わせですが、噴火のあるときはある意味、観光のチャンス

だと思います。 (ただ、今回の噴火地は住民の方が実際に家を失ったり、

被害にあっているので、いざ行かん!という気分にはなりませんが。。。)

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ハワイの離島って?<ハワイ島編>① [旅の独り言]



ハワイと聞いて思い浮かべるのは、ワイキキビーチのあるオアフ島。

昨年のハワイへの日本人渡航者数は200万人を超えました。その旅行客の

殆どは、やはりオアフ島のみの滞在です。

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実際、渡航先はハワイが一番多い私も、ここ最近はオアフ島のみの滞在ばかり。

離島+ホノルルの組み合わせがベストなんですが、そうすると驚くほど予算が

UPしちゃうんですよね。

一昨年からJALがハワイ島のコナへの就航を復活させたので、気になっているものの

やはり毎度オアフ滞在。


最近、すっかり旅ネタが少なくなってしまいましたが。。。

過去に泊まったハワイ島の記憶を元に、ハワイ島を振り返りたいと思います。


             ☆☆☆


ハワイ島はハワイ諸島の中で一番大きな島です。

一番大きいので、英語ではBig Islandと呼ばれることの方が多いです。

この島の魅力は何と言っても大自然。


ハワイ島観光と言えば、キラウェア火山ですよね。

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でも、キラウェア火山を訪れるだけでも、コナから車で往復300km以上。

結構遠いです。個人で訪問する際は、旅程を計画的にされることを

オススメします。(夜間ドライブは細い道も多く怖いです)

一日で島内一周ドライブもあまりオススメ出来ないです。


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(溶岩噴火場所の近くを訪れたときの写真)


昨年春にキラウェア火山で噴火があったことは記憶に新しいかと思います。

入山規制も解かれ、今は火山国立公園エリアの8割に入ることが可能と

なりました。


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羽二重団子 [スイーツ]



デパ地下で、珍しく羽二重団子の包みを見掛けたので

おやつに買って帰りました。


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普通のお団子と違うところは、お団子の生地がとってもなめらかなのに、ちゃんと

コシもある点。羽二重餅のようになめらかという意味でネーミングされたそうです。

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歴史のあるお店で、説明書きには創業文政二年と書かれていました。

江戸時代らしいけど、文政っていつ?と思って調べたら、1819年。

ちょうど200年前です。徳川家斉の時代だそうです。すごい~!


駅前の新しいお店は営業中ですが、趣のあった本店は創業200年を目前に

改装中だそうです。


いつか日暮里の本店にも出掛けてみたいな~。


ところで、このお団子、最高に美味しいのですが、お値段も素晴らしく、

デパートのレジでちょっとびっくりしました。

普通のお団子の3倍近いです。


昨年大阪で食べた甘いお醤油団子より、こういうお醤油だけの甘くない

焼き団子の方が好み♪  漉し餡のお団子も甘すぎなくってツボです。

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アラモアナホテル数年前と現在 [ハワイその他]



写真の整理をしていたら、昔泊まったアラモアナホテルの写真が

出てきました。

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 ↑ベッドカバーが古くさいですね。。。


 ↓は現在のアラモアナホテル。

 ベッドのヘッドボードや照明、ベッドサイドテーブルは同じままですね。

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以前泊まった部屋はソファーが入っていましたが。。。かなり使い古した感有り。

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ホテルのマネジメントが変わって、価格は上がりましたが、内装も清掃も

良くなったように思います。ハワイのホテルって上のランクのホテルでも

清掃がひどいところ、沢山有りますから。。。[あせあせ(飛び散る汗)]


洗面所とお風呂はほぼ変わりなし。

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電子レンジやコーヒーメーカーもそのままですね。

これが昔の写真。

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これが、現在。何となく冷蔵庫だけ変わったような???

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過去に泊まった3回とも、駐車場ビュー。

上層階はどんな感じか、ちょっと気になっています♪

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ハワイで買ったもの [ハワイその他]



ハワイ土産で結構買い込んだのが歯の衛生関連グッズ。


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今回初めて、歯のホワイトニングキットも買ってみました。

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1箱、約40~50ドル。結構いいお値段します。

なので、店舗では盗難防止ケース入りで売られていました。


日本のアマゾンで買うと、もう少し高いです。


結構薬効成分が強いらしく、一説には過酸化水素が入ってるとか、

入ってないとか??

でも、確実に使用後は白くなります。

アメリカで飛ぶように売れているのに、日本で正規ルートで販売されないのは

厚生省が認可しがたい成分が入っているからなのでしょうか。。。


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チョコレートプリン [スイーツ]



バレンタインの日は、うちでチョコレートプリンを作ってみました。

ネットで検索した明治チョコレートのレシピを参考にしました。


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待ちきれなくて、出来たてを食べたときは、あ~失敗作だぁ!と思いましたが、

冷やしたら、リッチで濃厚なチョコムースのようになっていて美味しかったです。


クーベルチュールチョコが110g

卵2個に砂糖少々、牛乳400mlを混ぜ合わせて、漉して、蒸し焼きにするだけの

簡単レシピ。

この材料で不味いわけは無いですね。

            

次回の課題は滑らかさと、いかに鬆(す)が立たないように火を通すか、です[ー(長音記号1)][ふらふら]



去年のクリスマスの日はケーキじゃ無くてプリンだったんですが。。。


その時の出来映えに比べると50点。

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たかがプリン、されどプリン。


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渋谷ストリーム ② [都内ランチ]



渋谷ストリームでランチ。

色々あるレストランの中から比較的リーズナブルでボリュームのある

"Dalian"(大連餃子基地ダリアン)という中華屋さんに決めました♪

麻布十番や、中華街、他にもオフィス街や大型SCなどに店舗を構える

チェーン店です。

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私は、黒酢豚のランチセット(1,080円)に、単品で水餃子も付けちゃいました。

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お相手は、写真からはみ出ちゃっているけど、五目やきそばセット。


ここは焼き餃子が有名らしいので、テイクアウト用に作ってもらって帰りました。

家で焼き直しても充分美味しかったですが、今度はお店で焼きたてを食べたいな♪



                ☆☆☆



レストラン街の壁に和食器や、和菓子の木型などを使ったディスプレーを発見。

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外国人が喜びそうなアートディスプレーです。

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渋谷ストリーム ① [都内ランチ]



渋谷で待ち合わせ。しかも初めて訪れる場所でした。

昨年秋にオープンしたばかりの

渋谷ストリームという商業ビルです。


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(ホームページより拝借)


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テレビの特集で観たときは、もっと飲食店やショップが沢山有るんだろうなと

想像したのですが、そうでもありませんでした。でも、後からネットで

検索したら31カ所。そんなにあったかな~?という印象です。


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土鍋ご飯、いいかも~。

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自分でトッピングが選べるピザ屋さん。

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最近流行りのスタイルですよね。

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野菜とかもトッピングできるのでヘルシーなイメージです。

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。。。そんなに混んでいない雰囲気なので、もう少し色々見てみようかと言うことで

奥にあるお洒落なフードコートっぽいエリアへ。。。

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さあ、ここにも何店舗かあるけど、どうしよう。

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続きは次回に。


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ゴールデンウィークのハワイが50万円? [ハワイその他]



今年のゴールデンウィークは10連休なので、早くも海外旅行の予約が

殺到し、一番人気のハワイはキャンセル待ち客でいっぱいだそうです。


夕方のテレビニュースで報じられていましたが、ハワイ旅行がエコノミーでなんと

50万円もするらしい。強気のお値段帯にびっくりです~[あせあせ(飛び散る汗)]

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どれどれ。。。とJALのサイトを覗いてみたら、日にちを入れた後、画面が

フリーズしてしまいました。

まぁ、満席だからなんでしょうね。


ANAもほぼ全日程満席でした。

GWハワイは通常にも増して、日本人観光客で賑わうのでしょうね~♪

無事予約が取れている人が羨ましいです。

Have a nice holiday.[晴れ]

      

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